Szybki przepis na przepyszne ciasteczka konopne z łuskanymi nasionami konopi siewnych! Przygotuj ulubione ciasteczka z konopi jedynie w 30 minut.
Przepis na ciastka z konopi – porcja dla 2 osób:
| SKŁADNIKI | WAGA |
| suszone śliwki | 60 gramów |
| płatki owsiane | 85 gramów |
| nasiona z dyni | 10 gramów |
| mleko migdałowe | 38 ml |
| mus jabłkowy bez cukru | 30 gramów |
| proszek do pieczenia | ¼ łyżeczki |
| mielony cynamon | ¼ łyżeczki |
| łuskane nasiona konopi | 20 gramów |
| mielone siemię lniane | 10 gramów |
Przygotowanie ciasta na ciasteczka konopne
Etap 1:
Suszone śliwki bez pestek przełóż do małej miski, a następnie zalej je gorącą wodą (nie musi to być wrzątek). Pozostaw je na ok. 10 minut, niech namiękną. W osobnej misce zmiksuj ze sobą 85 gramów płatków owsianych oraz 10 gramów nasion z dyni
Etap 2:
Osusz śliwki i dodaj je do mniejszej miski, dodaj mus jabłkowy i mleko migdałowe. Następnie miksuj aż do uzyskania gładkiej, kremowej masy.
Etap 3:
Do miski ze zmiksowanymi płatkami owsianymi i nasionami z dyni, dodaj proszek do pieczenia, cynamon, nasiona konopi, mielone siemię lniane i dobrze wymieszaj. Następnie wlej do tej samej miski, zblendowane uprzednio śliwki z musem jabłkowym i mlekiem.
Etap 4:
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszaj, nie miksuj, najlepiej zagniataj ciasto rękoma. Jak już mamy przygotowane ciasto, zostaw je w lodówce na 10-15 minut, po to aby było mniej lepkie i łatwiejsze przy formowaniu.
Etap 5:
Rozdziel ciasto na kulki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego. Następnie spłaszcz każdą kulkę na płask i połóż na blasze wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia.
Piec ciasteczka z konopi przez ok. 20 minut w temperaturze 180°C, a po upieczeniu wyjmij i pozostaw na chwilę na blasze w celu ostygnięcia.
Etap 6:
Delektuj się pysznymi domowymi ciasteczkami konopnymi!
Skomentuj